Собственно, эта диета подходит и для детей, и после операций и стрес-
совых состояний, и при выходе из длительного голодания. Вообще, она на-
зывается СТРОИТЕЛЬHАЯ.
Все блюда из пшеничной муки должны быть заменены на ржаной или куку-
рузный хлеб, поскольку излишние углеводы плоду совсем не нужны. Молоко
нужно употреблять только в кислом виде (простокваша, кефир, и т.п.).
Творог нужно есть ежедневно в кол.-вах до 100 г. Мясо (говядина, свини-
на, телятина) должно быть заменено рыбой, морепродук- тами, печенью,
сердцем, почками, ливерной колбасой. Это больше касается послеоперацион-
ных больных, однако, печень и другие внутр. органы беременной действи-
тельно необходимы. Если есть переферийные отеки (рук и ног), или избы-
точная прибавка в весе (что чаще всего говорит о внутренних отеках), мя-
со нужно есть отварное, котлеты - приготовленные на пару, т.к. это
уменьшает жажду. Если подобных проблем нет, то мясо имеет право быть жа-
реным :) Вообще, для уменьшения жажды хорошо прополоскать рот холодной
водой (проверено на себе). Мясо птицы не рекомендуется есть чаще 1-2 раз
в неделю. Сахар должен быть заменен медом, т.к. мед быстро всасывается,
усваивается полностью и содержит минеральные вещества (соли), необходи-
мые для образования клеток крови. 2 ч.л. меда за каждой едой способству-
ют созданию крепкой нервной системы ребенка. Кроме того, мед устраняет
проблемы с запорами и улучшает сон. Ежедневно необходимо съедать сырые
овощи 2-х видов (они полезны все), 1 яйцо ("в мешочек"), 5-6 шт. грецких
или других орехов. Hеобходимое кол.-во кислот содержится в свежих фрук-
тах. Если возникает отвращение к ним, для удовлетворения потребности ор-
ганизма в кислотах нужно пить расвор 1 ч.л. яблочного уксуса на стакан
воды по утрам (это снимает тошноту). Очень полезен сок грейпфрута и ли-
мона, но при индивидуальной непереносимости его можно заменить свежевы-
жатым виноградным, яблочным или клюквенным соками без добавления сахара
(подсластить можно медом).
From : Alexandra Parfyonova 2:5020/218.1 Мясо не рекомендуется есть с
34-35 недели. Дополнительно стараться употреблять побольше растительного
масла (до 30-50 мл в день) и пить разведенный водой 1:1 морковный сок
после еды по стакану в день. Уверяют, что это приводит к накоплению в
организме витамина А и, как следствие, к увеличению эластичности тканей.
С 37-38 недель исключаются также каши, творог, сыр. Остаются всякие ово-
щи-фрукты, ягоды, молоко, кефир, биокефир, йогурт.
ЖЕЛЕЗО: фасоль, капуста, вишня, смородина, зеленые овощи, сухофрукты,
крыжовник, крапива, овсянка, горох, редис, малина, рис, клубника, поми-
доры, ботва молодой репы, сельдерей, лимоны, бананы, гранаты, земляника,
чечевица, цельная пшеница.
ФОСФОР: бобы (фасоль, чечевица), цветная капуста, сельдерей, сыр,
огурцы, грибы, горох, редис, креветки, соя, грецкие орехи, цельная пше-
ница.
ВИТАМИH Д: масло сливочное, сыр, яичный желток, молоко, рыбий жир,
скумбрия, тунец, макрель. И солнышко, конечно.
Кальций и фосфор - составные части костной ткани, участвуют в образо-
вании костей и зубов, в процессе свертываения крови, регулируют возбуди-
мость нервно-мышечного аппарата, повыют тонус сердечной мышцы.
Железо - для кроветворения, обеспечивает транспортировку кислорода от
легких к тканям.
Цинк - входит в состав крови и мышечной ткани.
Медь - для кроветворения.
Калий и натрий - для предупреждения отеков.
Йод - функция щитовидной железы, интеллект, умственные способности.
Витамин Е - предупреждение выкидышей, препятствует образованию тром-
бов в кровеносных сосудах, очищая вены и артерии от кровяных сгустков.
Витамин Д - способствует усвоению организмом кальция, регулирует фос-
форно-кальциевый баланс.
Витамин H - нехватка приводит к пигментации кожи, раннему токсикозу.
