Клиника. Чаще заболевание появляется в возрасте 2—3 лет. Основной симптом болезни — обильный, кашицеобразный, слабо окрашенный, иногда пенистый стул. Постепенно снижается аппетит, ребенок становится вялым, бледным, снижается мышечный тонус, нарастают дистрофия, анемия. Увеличивается размер живота. Если такое состояние сохраняется длительное время, ребенок отстает в росте, развиваются остеопороз, рахитические изменения (снижение в крови уровня фосфора, кальция).
Лечение. Высококалорийная диета с ограничением жира и крахмала; из пищевого рациона исключают хлеб пшеничный и ржаной, изделия из овса. Можно употреблять хлеб из соевой, гречневой и рисовой муки. Дети хорошо переносят кислые молочные смеси, кефир, творог, мясо, картофель, овощи, фрукты, мед. Необходимы большие дозы, но в соответствии с возрастом, витаминов А, В, панкреатин до 1—2 г в день после каждого приема пищи. В тяжелых случаях переливание крови.
При правильной диете и своевременном лечении, особенно при вторичных пелиакиях, прогноз благоприятный. Иногда заболевание может рецидивировать.