Для приготовления возьмите: 500 г муки, 250 г са­харной пудры, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 1 пачку ванилина, щепотку соли, щепотку соды, несколько ложек
   сметаны.

   Приготовить крутое тесто, разрезать его на несколь­ко частей и оставить на доске на 1 час, после чего раска­тать скалкой тонкими пластами. Из пластов вырезать коржики самой разнообразной формы.

   Выпекать при низкой температуре.