Для приготовления теста возьмите: 210 г муки, 140 г маргарина,70 г сахара, 1 яйцо.

   Для начинки: фруктовое повидло, 180 г ядра молото­го грецкого ореха, 180 г сахара, 3 яйца, молотую корицу. Приготовить тесто средней консистенции, 1/з часть его оставить для оформления пирога, а 2/з уложить пластом на дно смазанного маслом противня. Сверху положить фруктовое повидло и покрыть его ореховой начинкой. Из оставшегося (1/3 часть) теста скатать тонкие жгутики и положить их на начинку в виде сетки.

   Пирог выпекать при средней температуре. Способ приготовления начинки: все продукты, кроме повидла, тщательно растереть и вымешать до консистен­ции пены.