Для приготовления теста возьмите: 200 г масла, 250 г муки, тертую лимонную цедру с 1/2 лимона, 1/2 пачки порошка для печенья, 180 г сахара, 100 г очищенного моло­того миндаля, 5 г молотой корицы, 2 яйца.
   Для начинки: фруктовое повидло, ванильный сахар.

   Из всех продуктов вымесить тесто тугой консистен­ции, небольшую его часть отложить, а остальное раска­тать скалкой в пласт толщиной 2—3 см и уложить в про­тивень. Поверхность пласта смазать фруктовым повид­лом.
   Из отложенного теста скатать тоненькие жгутики и уложить их сверху в виде сетки.

   Выпеченный пирог посыпать ванильным сахаром.