ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Для приготовления возьмите: 500 г муки, 250 г са­харной пудры, 1 яйцо, 1 пачку порошка для печенья, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны. Вымесить тесто, дать ему расстойку (30 мин.), рас­катать скалкой в тонкий пласт, вырезать из него разные геометрические фигуры и выпекать.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Для приготовления возьмите: 250 г муки, 250 г варе­ного картофеля, 120 г смальца, 120 г сахарной пудры, I яйцо, 1 пачку порошка для печенья, 1/2 пачки ваниль­ного сахара, фруктовое повидло. Из всех продуктов, кроме повидла, вымесить тесто, разделить на две части и одну из них уложить в проти­вень равномерным пластом. Сверху

ПИРОГ МАЛИНОВЫЙ
Для приготовления теста возьмите: 500 г муки, 250 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки ванильного сахара, 3 яйца, 250 г сахара, корицу (по вкусу), 3 гвоздики, ра­стертых в порошок, 1 пачку порошка для печенья, сок из половины лимона. Для начинки: малиновое повидло. Вымесить тесто и отложить 1|3 часть его для оформ­ления изделия.

ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ «РОМОЧКА»
Для приготовления теста возьмите: 350 г муки, 1 пач­ку порошка для печенья, 250 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 1/2 пачки ванильного сахара, 2 яйца, ще­потку соли, примерно 50 г молока. Для начинки: яблоки, корицу, сахарную пудру, изюм. Муку перемешать с порошком для печенья. 1/3 часть ее замесить со сливочным маслом

«ТЕЩИН» ПИРОГ
Для приготовления теста возьмите: 500 г муки, 250 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 1 пачку порошка для печенья, 150 г сахара, сок и тертую цедру одного ли­мона, 1/2 пачки ванильного сахара. Для начинки: вишневое повидло или джем, 3 яичных белка, 150 г сахарной пудры. Приготовить крутое тесто, 3/4 части его раскатать

ПИРОГ «ВЛАДИК»
Для приготовления теста возьмите: 220 г муки, 1 пач­ку порошка для печенья, 150 г смальца, 1 яйцо. Для начинки: 4 яйца, 180 г сахарной пудры, 100 г поджаренного молотого ядра лесного ореха, 100 г рубленого миндаля, 60 г тертого шоколада, 1/2 пачки ва­нильного сахара. Замесить тесто средней консистенции и разделить на две

«НАПОЛЕОН»
Для приготовления теста возьмите: 300 г муки, 10 г аммония, 3 ст. ложки сахара, 100 г маргарина, щепотку соли, 1 яйцо, немного сметаны. Для крема: 250 г молока, 200 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, ванильный сахар, 4 ст. ложки муки. Приготовить тесто средней консистенции, разделить на три части и каждую

ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ
Для приготовления теста возьмите: 500 г муки, 1 пач­ку порошка для печенья, 100 г маргарина, 100 г сахара, неполную чайную ложку соли, ванилин, 2 яйца, 200 г сметаны. Для начинки: 1250 г яблок и ванильный сахар (по вкусу). Приготовить тесто и раскатать из него два квадрат­ных пласта. На смазанный противень уложить один

МАКОВЫЙ ПИРОГ
Для приготовления теста возьмите: 230 г муки, 150 г маргарина, 130 г сахара, 2 яичных желтка, соль. Для начинки: 180 г молотого мака, 180 г сахара, мо-локо, 2 яичных белка, 1 чайную ложку сливочного мас­ла, немного лимонного сока и тертой цедры. Замесить тесто средней консистенции, оставить не­большую часть его для оформления поверхности

ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ
Для приготовления теста возьмите: 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, тертую цедру 1 лимона, 250 г муки, 1/2 пачки порошка для печенья. Для крема: сок из 2 лимонов, 40 г муки, 280 г сахара, 1 л молока, 3 яичных белка, молотое ядро ореха или миндаля. Сливочное масло, сахар и

 1  2  3  4  5